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Fosfruit®  de Zukán, edulcorante sustitutivo del azúcar

Dentro de la gama de edulcorantes presentada por la compañía ZukánFosfruit® es la solución edulcorante completa para sustituir azúcar, polioles y edulcorantes intensivos en una amplia gama de productos. Se trata de un ingrediente 100% natural compuesto por Fosvitae®, nuestra fibra completa, y aroma natural extraído de la fruta que aporta el dulzor necesario para que no tengas que utilizar azúcar en tus formulaciones.

Entre sus principales ventajas Fosfruit® es un ingrediente completo edulcorante 100% natural perfecto como sustituto del azúcar. Además, posee un alto contenido en fibra, es beneficioso para el sistema digestivo, reducido en calorías y tiene propiedades nutricionales. Asimismo, permite el etiquetado clean label; no deja regusto en los alimentos, no altera el sabor; no altera la apariencia de los productos; se puede graduar el perfil de dulzor para ajustarlo a las necesidades del cliente y permite facilidad de manejo técnico. Además, Fosfruit® es ideóneo para los sectores de pastelería, galletería y bollería,ya que el reglamento 1129/2011 prohíbe el uso de edulcorantes intensivos en estos sectores.

Empresa: Zukán

Contacto:https://zukan.es/