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HIProtein Pea VIII de HI FOOD, representada de Tecnufar

La proteína de guisante HI Protein Pea VIII  es una fuente natural de proteínas vegetal, cuenta con la capacidad de retener agua, así como con buenas propiedades emulsionantes. Su color es amarillo claro, está libre de disolventes químicos y su perfil de aminoácidos es equilibrado. HI Protein Pea VIII, junto a HI Fibre 115 y HI Smooth, "parece funcionar bien como sustituto del huevo", destaca la empresa HI FOOD, cuyos productos representa en España Tecnufar.

HI Protein Pea VIII se puede aplicar a panadería convencional, panadería sin gluten, mezclas de polvos, barras de cereales, comidas preparadas, proteínas de textura (TVP), alimentos vegetarianos y veganos, sopas y salsas y helados.

Empresa: Tecnufar

Contacto:http://www.tecnufar.com/