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Indukern, nuevas gamas Blend-a Kern

Indukern

Las líneas de soluciones Blend-a-Kern son las novedades más destacadas de Indukern. Son propuestas de aplicación en una amplia variedad de productos veganos, desde embutidos hasta patés untables o hamburguesas vegetales. Elaboradas a partir de proteínas y extractos vegetales, estas gamas consiguen aportar la misma consistencia, textura y sabor que los productos cárnicos tradicionales y, además, ofrecen soluciones para personas con alergias o intolerancias. Otra nueva versión permite crear postres 100% vegetales con distintas texturas y sabores sin lactosa ni alérgenos, nutricionalmente enriquecida con calcio y vitaminas.
También es de destacar la línea de soluciones para productos cárnicos sin números E en la que se incluyen mezclas para preparados cárnicos, frescos, emulsionados y cocidos. Elaborada a partir de ingredientes y extractos naturales de plantas, permite crear productos cárnicos con las mismas propiedades de conservación, aspecto y sabor que las referencias convencionales con aditivos.