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Indukern. Texturizantes veganos

Indukern

La empresa amplía su gama de texturizantes para productos veganos como sustitutivos de los ingredientes de origen animal. Blend-a-Kern BVH, es una mezcla de hidrocoloides, fibras y emulgentes para bebidas vegetales. Blend-a-Kern VLP sustituye proteínas lácteas por almidones, hidrocoloides y proteínas vegetales para elaborar postres tradicionales. Blend-a-Kern VQB es la solución para quesos. Para embutidos, ha desarrollado cuatro soluciones: Blend-a-Kern VCE para elaboraciones tipo salchicha; Blend-a-Kern VCF para hamburguesas o albóndigas; Blend-a-Kern VSC para salsas y productos preparados; y Blend-a-Kern VCE para patés vegetales. Blend-a-Kern PW es la solución para natas y cremas.

Empresa: Indukern

Contacto: www.indukern.es