Innovafood. Prova Masking Flavour for Pisane©

22.06.18

Proteína de alta calidad y pureza con un perfil en aminoácidos esenciales idóneo para un aporte nutricional libre de alérgenos. Sus características físico-químicas y alto aporte biológico hacen del ‘Pisane‘ una verdadera alternativa a las proteínas tradicionales.

El aislante de proteína de guisante Pisane® contiene de un 88% a un 90% de proteína y es altamente digestible (98%). No afectan al color, al sabor o la textura de los productos y se usa comúnmente como sustituto de la carne y fuente de proteína alternativa en muchos alimentos.

Empresa: Innovafood

Contacto: www.foodtech-barcelona.com

FoodTech Barcelona e Hispack, rumbo a la tecnología del mañana

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Etiquetado con código cromático
El Comité Europeo de las Regiones (CDR) ha solicitado la creación de un sistema europeo de etiquetado obligatorio con un código cromático. La propuesta forma parte de una amplia serie de recomendaciones recogidas en el Dictamen titulado "Incentivos locales y regionales para promover dietas saludables y sostenibles". El CDR también sugiere que se sopese la introducción de cambios en la ordenación territorial y las infraestructuras, así como el uso de instrumentos como los impuestos, las subvenciones y la legislación. De aceptarse por los responsables de la toma de decisiones del Consejo Europeo y el Parlamento Europeo, la recomendación del CDR significará que los productores de alimentos deberán utilizar colores en los envases de los productos alimenticios en toda la UE a fin de proporcionar al consumidor información clara sobre el contenido de azúcar, sal y grasas de los alimentos.
Fallece Miguel de Haro, Presidente de Honor de la AEEPP
Ha fallecido Miguel de Haro, socio-fundador de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP) y primer presidente de la Asociación. Durante la gala anual de entrega de los Premios AEEPP de 2017, fue nombrado Presidente de Honor de esta agrupación, en reconocimiento a su contribución al mundo de la publicidad y los medios en España. Nacido en Granada, estudió Derecho en la Universidad de Granada, y obtuvo el doctorado en Ciencias Sociales sobre la Sociedad Civil por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, en 2012. Miguel de Haro ha estado vinculado al mundo editorial desde hace más de cinco décadas, donde inició su actividad con la fundación, en 1962, de la revista Ipmark, a la que siguieron otras que se sumaron al grupo que presidía, Ediciones y Estudios. Alternó esta actividad con la labor educativa como creador y director de la primera Escuela de Publicidad y Relaciones Públicas de España, o profesor en ICADE, la Escuela Oficial de Publicidad, y en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense, entre otras facetas profesionales y asociativas. Desde Sweet Press y Tech Press, nos sumamos al dolor por su pérdida.
Codorníu Raventós
El grupo Codorníu Raventós ha firmado un acuerdo de exclusividad para la venta de la mayoría de su accionariado a fondos gestionados por The Carlyle Group,en concreto, para esta inversión el capital provendrá del fondo Carlyle Europe Partners. La operación, que se prevé cerrar a finales de año, valora la compañía vitivinícola en 390 millones de euros. En relación al acuerdo, la presidenta de Codorníu, Mar Raventós, ha declarado que “permitirá impulsar la internacionalización, además de consolidar y dar continuidad a la estrategia del grupo centrado en la construcción de marcas de valor y prestigio”.
Proquimia
Proquimia participa como patrocinador en el 20º Congreso de Frutas y Hortalizas organizado por la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc), que se celebra en Valencia el 19 y 20 de junio de 2018. Este congreso es el punto de encuentro de referencia para las empresas que conforman la cadena agroalimentaria de valor compartido del sector hortofrutícola español. Dos días en los que 500 profesionales compartirán experiencias y retos, analizarán el impacto de las tendencias de futuro en sus negocios y buscarán las claves y estrategias para seguir mejorando y hacer crecer el mercado. Proquimia, empresa especializada en el campo de la higiene y los tratamientos químicos industriales con más de 45 años de experiencia en la industria alimentaria, a través de Proquimia Food Safety, la unidad de la compañía especializada en seguridad alimentaria, pretende con este patrocinio reafirmar su compromiso y reforzar su posicionamiento como empresa referente en Seguridad Alimentaria, ofreciendo al sector una amplia gama de soluciones y servicios que cumplen con la normativa sanitaria y garantizan la total calidad y seguridad de los alimentos.
CDTI / Innoglobal
Un total de 46 empresas españolas optarán a las subvenciones que ofrece este año el programa Innoglobal cuya primera convocatoria finalizó el 5 de junio. El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), comprometerá 7,5 millones de euros en subvenciones, durante el periodo 2018-2021, para financiar proyectos de I+D que sean desarrollados por compañías españolas dentro de los programas multilaterales Eureka e Iberoeka, así como en otros programas bilaterales suscritos con diversos países. Estas ayudas también podrán aplicarse a aquellos proyectos internacionales de certificación unilateral que hayan sido aprobados por el CDTI y a proyectos de cooperación internacional que permitan a las empresas participantes capacitarse tecnológicamente para concurrir en futuras licitaciones de organismos de investigación y en Grandes Instalaciones Científicas internacionales en las que España contribuye de acuerdo con las prioridades establecidas en el Programa Estatal de Impulso al Liderazgo Empresarial en I+D.

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