Vanguardia Tecnológica
Business Meeting Point Ver >

Maxilact, de DSM

Maxilact DSM

DSM permite a los fabricantes de lácteos frescos reducir con éxito el azúcar en productos lácteos con sabores utilizando Maxilact® lactasa para descomponer la lactosa de la leche en glucosa y galactosa, duplicando el dulzor natural de la leche y permitiendo la reducción de azúcar con todas las propiedades sensoriales deseadas.