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Orafti® Oligofructosa de Beneo, sustituto de azúcar 100% natural.

La oligofructosa es un fructano de tipo inulina que se deriva de la inulina a través de la hidrólisis enzimática parcial. Esta conversión es un proceso que ocurre naturalmente dentro de la raíz de achicoria hacia el final de la cosecha. Por ello, Beneo presenta Orafti® Oligofructosa como un ingrediente 100% vegetal. Entre sus beneficios nutricionales se encuentra la salud digestiva, permitiendo una mejora en el equilibrio de la flora intestinal, el control de peso y del azúcar en la sangre.

Orafti® Oligofructosa es una fibra dietética soluble que facilita un procesamiento fácil y sin la necesidad de tener que implementar ningún cambio en el proceso de producción. Asimismo, es una inulina de cadena más corta que está disponible en cinco variedades diferentes con múltiples contenidos de fibra y niveles de dulzura. Es particularmente útil y a menudo se aplica cuando se necesita una alta solubilidad y un perfil de dulzura natural.

Empresa: Beneo

Contacto:https://www.beneo.com/