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Spongolit Pure 10 de Basf, Human Nutrition, representada de Tecnufar

Spongolit Pure 10 es un agente aireante para masas de bizcocho sin utilizar emulsionantes, que permite obtener masas batidas, iguales a las obtenidas con métodos tradicionales, y etiquetado clean label, reduciendo los número E. Además, mejora la sostenibilidad al eliminar posible contenido de aceite de palma a través de emulsionantes, puede reducir el consumo energético, al disminuir los tiempos de horneado, y es apto para dietas vegetarianas y sin gluten. Puede usar en masas de bizcochos, magdalenas, muffins y también para helados.

Empresa: Tecnufar

Contacto:www.tecnufar.com