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Tecom. Vivapigments de Capol/Colarome

Entre las nuevas propuestas en el catálogo de Tecom, figura Vivapigments TM, de Capol/Colarome, una gama de pigmentos muy finos compuestos de colorantes naturales que se encapsulan en una matriz de proteína de arroz insoluble en agua. Son de origen vegetal, no contienen sal de aluminio y producen colores vivos y una excelente estabilidad al aplicarlos sobre la superficie del producto. Están disponibles en múltiples colores: azul, rojo, amarillo, naranja, verde, marrón, púrpura…

Los pigmentos de alto rendimiento tienen muchas aplicaciones: productos de panadería y pastelería (para rellenos y coberturas), vitaminas, barritas dulces o saladas, industria cosmética…

Empresa: Tecom Ingredients

Contacto: http://www.tecom.es/