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Trades. Trigo sarraceno

Trades Trigo Sarraceno

De la mano de su representada Trouw Buckwheat Products, Trades ofrece en su catálogo una amplia variedad de soluciones de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum), un pseudocereal que,  a diferencia del trigo, el centeno, la cebada o la avena, no pertenece a la familia de las gramíneas, por lo que no contiene gluten. Además es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos (el cuerpo humano puede absorber el 74% de estas proteínas), además de aportar fibras y vitaminas B, y es rico en magnesio, fósforo y niacina.

Trades ofrece una gran variedad de formatos que permiten adaptarse en todo tipo de aplicaciones, también disponibles en calidad ecológica. Así, la firma incluye en su portafolio: harina de trigo sarraceno opal; trigo sarraceno grano pelado; trigo sarraceno grits medium; trigo sarraceno tostado grano; copos de trigo sarraceno GF  y copos extruidos de trigo sarraceno GF. Esta gama tiene una amplia posibilidad de aplicaciones en topping para panes, pasta, productos dietéticos, tortitas, mezclas de muesli y copos, galletas, barritas y papillas, entre otros productos.

Empresa: Trades

Contacto: http://www.trades-sa.com/