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Velarte alarga la vida de sus productos

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La compañía especializada en la producción de snacks horneados de trigo, Productos Velarte, a través de su Departamento de I+D+i y, gracias al programa de investigación y desarrollo tecnológico del Impiva, con la financiación de fondos Feder, ha desarrollado con éxito un proyecto con el objeto de aumentar la vida útil de sus productos, evitando la presencia de oxígeno en el interior del envase.

Para lograr este efecto, se ha unido a las propiedades barrera del material del envase una atmósfera modificada que incorpora un absorbente, creando de este modo un envase activo.

Además, se va a introducir una nueva tecnología, de carácter predictivo, que utiliza estudios acelerados de evolución del producto envasado, lo que le permite conocer el comportamiento del producto en distintas condiciones.

Según afirman desde el Impiva, “Productos Velarte es la única empresa de su sector que trabaja con estas tecnologías innovadoras, con el objeto de asegurar la calidad de sus productos”.

 

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