ProSweets 2019, epicentro de los avances tecnológicos para dulces y snacks

La convocatoria de 2019 de la Feria Internacional de Proveedores para la Industria de Confitería y Snacks, ProSweets Cologne, celebrada en la ciudad alemana de Colonia del 27 al 30 de enero, ha sido "la mayor de todos los tiempos, con un nuevo récord de visitantes", según manifiestan desde Koelnmesse, organizadora del salón. Durante estos cuatro días el evento ha registrado la participación de 21.000 visitantes profesionales,de más de un centenar de países, lo que supone un incremento del 5% sobre la edición de 2018. En igual porcentaje ha crecido la oferta, integrada por 343 empresas de 34 nacionalidades diferentes. Como en cada edición, Tecnifood ha cubierto en directo la feria, para conocer de primera mano la tecnología de vanguardia para el sector de dulces y aperitivos