Vinos y cavas, asombrosa diversidad a partir de la uva

Andrés Gavilán (G.B. Consulting)

December 30, 2018, 8:30 AM UTC

Si bien los vinos y cavas son unas bebidas alcohólicas de origen natural muy apreciadas y ampliamente consumidas en multitud de países, cada vez se exige que esa naturalidad sea mayor, un fenómeno que el consumidor reclama en la generalidad de los alimentos y bebidas, y que en el caso de los vinos está incidiendo en una creciente popularidad de los biodinámicos y ecológicos

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