Como es habitual en la estructura del evento, Vitafoods Europe, que se celebra del 7 al 9 de mayo en Ginebra, ofrece un programa de encuentros paralelos dirigidos a que el asistente pueda “enriquecer su comprensión y explorar las tendencias más importantes, las complejidades regulatorias, los desafíos del packaging y el etiquetado y los factores impulsores del mercado”.
Dentro de esta programación, Vitafoods ha invitado a expertos de la Federación Europea de Asociaciones de Fabricantes de Productos de Salud (EHPM), que ofrecerán consultas individuales como parte de una nueva “Clínica Reguladora”.
El Vitafoods Education Programme incluye once cumbres temáticas: Tecnología de alimentos; Sostenibilidad y trazabilidad; Nutrición personalizada; Nutricosmética; Bienestar mental; Innovación proteica; Free-from; Salud digestiva; CDB y extractos de cannabis, y Acercarse al consumidor digital
En paralelo, la nueva ‘Clinical Trials Zone’ (zona de ensayos clínicos) ofrece una guía paso a paso para el proceso del ensayo clínico, y también como novedad se organiza la ‘Diversity & Inclusion Roundtable’ una mesa redonda sobre diversidad e inclusión, que propiciará el debate sobre la importancia de establecer diversidad en la fuerza laboral para crear un entorno inclusivo.
Además, el ‘Vitafoods Education Programme’ regresa este año con una nueva estructura flexible, que facilita a los asistentes la oportunidad de atender a sesiones específicas, días individuales o la agenda completa de tres días. A lo largo del evento, más de 50 expertos intervendrán en las once cumbres temáticas previstas: Tecnología de alimentos; Sostenibilidad y trazabilidad; Nutrición personalizada; Nutricosmética; Bienestar mental; Innovación proteica; Free-from, menos es más; Salud digestiva; CDB y extractos de cannabis, y Acercarse al consumidor digital.
Para brindar a los visitantes la oportunidad de establecer contactos en un entorno más distentido, también se llevan a cabo eventos complementarios a lo largo de los tres días del evento, que incluyen los Desayunos Comunitarios, Diversidad e Inclusión, la sexta reunión anual europea de inversores de Nutrition Capital Network, el encuentro sobre en Buenas Prácticas de Fabricación de EAS Consulting Group, y los Premios NutraIngredients.
Asimismo, tanto en la oferta de los expositores como en el programa de encuentros, el respeto al entorno y la economía circular tienen un papel protagonista. En palabras de Chris Lee, Managing Director Global Health and Nutrition Network Europe en Informa Exhibitions, “el movimiento hacia una verdadera circularidad requiere un cambio monumental en todo el ciclo de vida del producto nutracéutico, desde el ingrediente hasta el lineal, y solo puede hacerse posible mediante la colaboración. A lo largo de toda la cadena de suministro”. Al respecto, añade que “nuestro objetivo con Vitafoods Europe 2019 es lograr que la industria hable para comprender cómo podemos crear un futuro sostenible, así como para inspirar a la comunidad nutracéutica con tendencias, ideas y soluciones que apoyen el desarrollo de productos y el crecimiento empresarial líderes en el mercado”.
