Esta nueva edición del Workshop MRAMA, celebrada del 22 al 25 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha girado en torno a los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua
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