Carretilla lanza una nueva gama de Cremas, con ingredientes 100% naturales, aceite de oliva virgen extra, sin conservantes, colorantes ni gluten y en un innovador envase sostenible, con la que amplía su oferta de platos refrigerados. Hay cuatro referencias:...
La charcutería y el sector cárnico adquieren protagonismo en Gastronomic Forum Barcelona, el salón dedicado a la hostelería, la gastronomía y el foodservice que se celebrará en noviembre. Se han organizado dos sesiones informativas: una dedicada a las nuevas tendencias en embutidos; y una segunda con Elisabeth G. Iborra, primera sumiller de carne de España y experta en proteína animal, que presentará una degustación guiada de carnes de vacuno.
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