Ambar lanza Ambar Triple Zero Probiótica, la primera cerveza con probióticos activos del mundo, sin alcohol y sin azúcar. Se comercializa ya en lata de 33 cl a un precio recomendado de 0,97 €. La compañía fue también la primera en fabricar una cerveza sin alcohol en España hace 50 años.

Inprovo lanza una nueva campaña en España para poner en valor las propiedades nutricionales del huevo. La iniciativa europea también se va a desarrollar en Hungría durante los próximos tres años y cuenta con una inversión en ambos mercados de más de 2,9 millones de euros. El consumo de huevos en los hogares españoles creció un 3% entre enero y octubre de 2025 respecto al mismo periodo del año anterior.

DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta funcionalidad: dispersión limpia, emulsificación, estructuración y aireación.

Aurora Intelligent Nutrition ha programado dos sesiones exclusivas el 6 de mayo en Vitafoods Europe para celebrar su 20º Aniversario y compartir tendencias y proyectos con los asistentes. Los interesados deben confirmar su asistencia previamente a la compañía.

Tras cinco años activo, el proyecto de investigación BioSupPack ha concluido demostrando que los residuos de la industria cervecera pueden transformarse en bioplásticos de alto rendimiento para fabricar envases sostenibles, validado materiales innovadores de poli­hidroxi­alcanoatos (PHA y PHB) y procesos de producción que ofrecen alternativas viables a los plásticos de origen fósil.

Coalza Systems e Irta Group participarán con un stand conjunto en Djazagro, la feria de la industria agroalimentaria que se celebra en Argelia del 12 al 15 de abril. Destacarán la tecnología de envasado mediante carrusel, diseñada para maximizar el rendimiento y la eficiencia en el formato de paquete cuadrado, con capacidades de producción de hasta 50 bolsas por minuto.

La startup Fibtray, especializada en soluciones innovadoras de packaging sostenible para el sector alimentario, ha cerrado una ronda de financiación de 250.000 euros, que les permitirá acelerar su desarrollo industrial y avanzar en su estrategia de expansión nacional e internacional.

California Natural Color ofrece soluciones de color intenso, derivadas de frutas, verduras y otras fuentes naturales, para bebidas, confitería y más aplicaciones; así como “estrecha” colaboración con los fabricantes para reformular o desarrollar nuevos productos con etiquetas limpias.

Euromed llevará a Vitafoods Europe 2026 sus extractos de frutas y hortalizas mediterráneas, destacará las nuevas investigaciones clínicas sobre los beneficios de Pomanox® para la salud de la piel y la longevidad saludable; las ventajas del extracto de caqui perFix® para el control del peso y de sus extractos de cardo mariano.

EFSA ha reconocido la seguridad del nuevo colorante natural Everzure® desarrollado por las empresas Givaudan y Fermentalg como alternativa al sintético Azul Brillante FCF (E133). Derivado de Galdieria sulphuraria, se ha obtenido mediante fermentación y extracción de microalgas utilizando procesos patentados. Aún está pendiente de la autorización de la Comisión Europea para poder salir al mercado.

La Asamblea General de la Asociación Española de Recicladores Recuperadores de Papel y Cartón (Repacar) ha reelegido a Manuel Fernández como su presidente para los próximos tres años. En la junta directiva le acompañan 11 vocales, también designados en el mismo acto.

La compañía de ingredientes Puratos ha adquirido la empresa Dawn Foods, dedicada a productos de panadería y pastelería y también proveedor de ingredientes. Aportará a la multinacional su creatividad orientada a aplicaciones y le permitirá ofrecer una gama más amplia de aplicaciones de panadería y productos dulces.

Natac Biotech, empresa biotecnológica dedicada a la producción de extractos botánicos e ingredientes naturales, se ha situado de nuevo en el top 20 de empresas con mayor retorno en el Programa Horizonte Europa (2021-2024). La compañía extremeña ha liderado el programa SustaiNext.

Sidel presentará en Interpack (7-13 de mayo en Düsseldorf) sus avanzadas soluciones, tanto líneas completas como sistemas inteligentes y flexibles para fabricantes de alimentos y bebidas, diseñados para hacer frente a la creciente complejidad del envasado y la producción.

Los consumidores españoles han integrado más proteínas, fibra y frutos secos en su dieta habitual, buscando una alimentación más saludable sin renunciar al sabor. Es la conclusión del encuentro organizado por la consultora Interprofit con empresas y organizaciones de la industria alimentaria para debatir sobre las tendencias en el sector.

Coalza Systems e Irta Group van a participar con un stand conjunto en Expo Empaque Norte, la feria del envase y embalaje que se celebra en México del 25 al 27 de marzo. Exhibirán la tecnología Carrusel para impulsar el rendimiento y la eficiencia en el paquete cuadrado y equipos como el VX STB DOY, capaz de realizar hasta 4 formatos diferentes además del doypack, entre otras soluciones innovadoras.

El etiquetado accesible para personas ciegas es posible. La ONCE y Packnet lo han demostrado en una jornada a la que invitaron a profesionales y empresas del ámbito del producto, el empaquetado y el etiquetado para que comprobaran la importancia que tiene para este colectivo.

El consumo de carne fresca ha crecido un 3,7% en España, donde el 68% de las ventas de este producto se realizan en supermercados e hipermercados. El sector cárnico aportó el 27% del PIB alimentario y generó 122.000 empleos directos en 2025. Son algunos de los datos presentados por la consultora NIQ durante el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha manifestado su inquietud por el conflicto en Oriente Próximo, que además del grave impacto humanitario, afecta los precios energéticos y la logística, debido a suspensiones y redirecciones en rutas marítimas. FIAB confía en el diálogo entre España y Estados Unidos para evitar que tensiones políticas afecten las relaciones comerciales con EE.UU. y la Unión Europea.

La Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado (AFCO) celebra este año su Encuentro Empresarial en La Rioja los días 15 y 16 de abril. Analizarán la coyuntura económica, los principales desafíos del sector y compartirán y casos de éxito. Toni Nadal y Jorge Luengo se encargarán de la clausura.

Las organizaciones Asedas, Anged y Foro Ganadero-Cárnico han presentado la ‘Alianza Carne y Distribución’ en el Ministerio de Agricultura. Con ella buscan poner en marcha una mesa de diálogo permanente entre la producción ganadera, la industria cárnica y la distribución que garantice información transparente y objetiva sobre la carne y los productos cárnicos a los consumidores.

Sodeca ha desarrollado el sistema Hatch, con dos soluciones de ventilación con compuertas para la extracción de aire viciado en edificios y para la evacuación de humo en caso de incendio: Roof System, para cubierta; y Wall System para fachadas.

Un nuevo estudio confirma que la solución Sacovitta, desarrollada por El Carmen Packaging Solutions, ofrece un mejor aislamiento del alimento frente al aire y componentes microbiológicos de la cámara frigorífica, gracias a la barrera que genera su sistema de cierre y las propiedades de sus materiales.

El sector lácteo español es todo un ejemplo de la política europea de promoción agroalimentaria en mercados estratégicos. Lo han dicho la Comisión Europea y la European Research Executive Agency (REA), que lo han felicitado y han querido destacar el éxito de campañas como la que ha promocionado el queso, ‘Cheestories with Cheeses from’ Spain’, en Estados Unidos.

Fanuc, la multinacional japonesa de automatización industrial, vuelve a patrocinar la Competición de Robótica Industrial de SpainSkills 2026, que se celebra entre el 25 y el 27 de febrero en Ifema, en Madrid. La compañía quiere reafirmar su compromiso con el talento técnico participando como partner en la prueba de Sistemas Robóticos Integrados de esta competición nacional para estudiantes de FP.

En 2025 se puso en el mercado un 37,1% más de aceite de oliva virgen extra que el año anterior y se redujo un 25% el de orujo de oliva, según los datos de Anierac. Durante el cuarto trimestre (inicio de la campaña oleícola 25/26), el incremento del aceite de oliva superó el 2%; si bien las inundaciones de las últimas semanas pueden lastrar los resultados finales.

Too Good To Go acaba de lanzar Donations+, una nueva solución tecnológica que ayuda a los negocios de alimentación a donar excedentes alimentarios a las entidades sociales. Y con ello, a cumplir con la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que exige nuevas obligaciones desde abril.

El programa itinerante Seminarios Citoliva impartirá seis seminarios técnicos sobre los grandes retos del olivar ante el cambio climático. Tendrán lugar en Jaén, Córdoba, Badajoz, Toledo y Tarragona. Serán sesiones de dos días en las que participarán cinco técnicos de Citoliva y un experto especializado en cada una de las temáticas.

La sostenibilidad, la automatización y la fiabilidad del suministro se han convertido en requisitos clave para competir en un mercado cada vez más exigente, tanto a nivel regulatorio como operativo. Es la principal conclusión del balance compartido por Rajapack sobre el sector del packaging.

El licor italiano Molinari presenta una botella de vidrio exclusiva para celebrar sus 80 años de historia. Un diseño original, entre tradición y vanguardia, que ha creado el artista Luca Barcellona para la ocasión.

Paulig celebra 150 años en 2026, convertida en una empresa internacional de alimentación y bebidas con presencia en 80 mercados, actividad en 13 países y un amplio porfolio de marcas y categorías alimentarias. Todo, a partir de una pequeña empresa familiar dedicada al café en su origen.

El centro tecnológico Itene ha renovado su calificación como Entidad Valenciana Socialmente Responsable (EVSR), otorgada por el Gobierno valenciano, tras superar la evaluación de buen gobierno, impacto social y laboral respeto al medio ambiente y su contribución a la innovación.

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias empresas contra las resoluciones del Ministerio de Agricultura sobre el registro de la IGP ‘Jamón Serrano’ y a la tramitación de la anulación de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) homónima.

La próxima edición del salón Equiplast (Barcelona, del 2 al 5 de junio) ya tiene más del 95% de la superficie expositiva reservada y prevé contar con más de 400 empresas, un tercio internacionales. El espacio Rethinking Plastics y el programa de compradores impulsarán la innovación sostenible y la apertura a nuevos mercados.

Los controles sobre algunos posibles contaminantes en el aceite de oliva presentan algunas deficiencias y algunas normas sobre mezclas y trazabilidad de este producto no son suficientemente claras, según un nuevo informe del Tribunal de Cuentas Europeo, que alerta sobre el riesgo que puede suponer para la calidad y seguridad de este alimento.

IDTechEx ha publicado el informe ‘Robots de Servicio 2026-2036: Tecnologías, Actores y Mercados’ en el que se analiza cómo las soluciones robóticas están transformando las industrias de logística, limpieza y servicios de alimentación y las tendencias que marcarán su desarrollo en los próximos diez años.

La organización Interporc ha destacado la fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo de toda la cadena del porcino español para hacer frente a los desafíos sanitarios y comerciales del último año y confía en que 2026 esté marcado por la consolidación y las oportunidades para reforzar su liderazgo internacional

La consultora Arbentia destaca 6 tendencias tecnológicas que serán clave en la gestión de las empresas plásticas en 2026: la digitalización, la integración total de procesos, la trazabilidad total, los sensores, datos estructurados y semántica industrial, la IA integrada como capa transversal y la sostenibilidad con cálculos objetivos.

Cartón Circular cuenta ya con 1.400 empresas que lo han elegido para gestionar sus residuos. El 80% no son del sector del cartón y el papel. El scrap ofrece un incentivo de entre 3 y 5 euros por cada tonelada de residuo de envase reciclado, destinado exclusivamente al poseedor final por la información de trazabilidad.

La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec) recuerda la importancia de incorporar verduras a la dieta para fortalecer el sistema inmunológico frente al estrés y el frío invernal; así como las ventajas de las ultracongeladas, que siguen siendo igual de nutritivas y se preparan rápidamente.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha lanzado una nueva plataforma digital para el sector vitivinícola que centraliza datos estratégicos, análisis de mercados y estadísticas dinámicas. La herramienta anticipa tendencias y busca reforzar el liderazgo del vino español.

Las marcas de fabricante invierten más de 520 millones en I+D cada año para satisfacer necesidades del consumidor, según un informe publicado por Promarca, que sin embargo ha lamentado que la innovación en gran consumo haya caído a la mitad desde 2010.

Fira de Barcelona ha nombrado al director general adjunto de Fujifilm en España, Joan Casas i Sogas, presidente de Graphispag. El salón internacional de la industria gráfica y la comunicación visual celebrará su próxima edición junto a Hispack del 4 al 7 de mayo de 2027. Sustituye en el cargo a Xavier Armengou.

La iniciativa KM Zero Open Innovation del hub KM Zero cierra 2025 con 140 candidaturas de startups con soluciones para el sector agroalimentario e impulsando 25 proyectos de innovación abierta junto a siete compañías del sector: Familia Martínez, Vicky Foods, Profand, Huevos Guillén, Helados Estiu, Capsa Food y Grupo Arancia.

La próxima edición de la feria agroalimentaria Tuttofood se celebrará en Milán entre el 11 y el 14 de mayo. España será uno de los países con mayor representación: 27 empresas y 4 organismos de promoción ya ha confirmado su asistencia para presentar sus innovaciones para la industria alimentaria

La compañía de alimentación ecológica Biogran ha renovado la certificación IFS Food con calificación ‘Higher Level’ en sus centros de producción de Paracuellos del Jarama (Madrid) y Seseña (Toledo). El sello certifica el alto nivel de calidad y seguridad alimentaria de sus productos.

El proyecto de colaboración público-privada UHPH4wine ha demostrado la eficacia de un tratamiento de ultras altas presiones para producir vinos sostenibles, de calidad y sin sulfitos añadidos, que además presentan características fisicoquímicas, organolépticas y sensoriales similares a los vinos tradicionales.

Global Accreditation Cooperation Incorporated es la nueva organización que va a asumir las actividades que hasta realizaban las organizaciones de acreditadores, International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC) e International Accreditation Forum (IAF). A la organización mundial pertenece la española ENAC, la Entidad Nacional de Acreditación.

Por séptima vez consecutiva, José Friguls ha vuelto a ser elegido presidente de la asociación nacional ganadera-cárnica Anafric, que integra empresas de los sectores ovino-caprino, vacuno y porcino de todo el país. Reforzar el valor y la imagen de la carne como alimento “de calidad, seguro y esencial” es su objetivo.