I Hackathon de Innovación Alimentaria

23 de junio de 2026, 10:00

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha entregado los premios de su I Hackathon de Innovación Alimentaria, en el que han participado estudiantes de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) para resolver los retos planteados por las empresas segovianas Avícola Velasco y Huercasa: evitar el desperdicio de la cáscara del huevo y simplificar el etiquetado.

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