Blauver, CarbonX, Clic Recycle, Fourstrain Labs, ODS Protein, Omix Circular y Organic Sanna han sido las startups participantes en la tercera edición del programa StartBEC, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el centro tecnológico Ainia. El miércoles 17 de septiembre presentan los avances conseguidos gracias a esta iniciativa en un demo day al que asisten inversores, empresas alimentarias e investigadores

Bandejas sostenibles de fibra natural compatibles con envasado en atmósfera modificada de Fibtray; soluciones con actividad antimicrobiana continua y sistemas de verificación visibles para superficies desarrolladas por NOB166; y un marketplace antidesperdicio que rescata fruta y verdura descartada por su aspecto o calibre de Remolonas han ganado este año los Premios Ingenia Startup. El Premio Outgenia ha sido para la francesa Spore.BIO, con una tecnología de microbiología instantánea basada en inteligencia artificial

Cecilia Bernardo, responsable de I+D+i de Mantequerías Arias, detalla a Tecnifood los proyectos en los que trabaja la compañía, los últimos lanzamientos de su marca estrella, Burgo de Arias, o el peso que tiene la sostenibilidad en sus políticas, que incluye la “reducción del consumo de agua, de emisiones de gases de efecto invernadero y de la generación de residuos, con objetivos cuantificados a corto, medio y largo plazo”

El nuevo laboratorio químico de IMCD en Estambul ofrece a los clientes de la compañía de distintos sectores, como el alimentario, un espacio donde agilizar sus proyecto de innovación o de reformulación de productos. Con profesionales altamente cualificados y avanzados equipos técnológicos, será también un centro de formación técnica

La Asamblea General del Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA) ha presentado su balance económico de 2025, que refleja el fortalecimiento de la entidad tanto por la facturación como por los ingresos obtenidos, empresas socias y clientes o proyectos de investigación en los que están involucrados. El centro está invirtiendo 9,5 millones de euros en modernizar y ampliar sus instalaciones en Navarra y en Madrid

La iniciativa impulsada por el Pacto Mundial de la ONU España, de cáracter colaborativo, buscará durante un año el desarrollo de nuevas soluciones que resuelvan los retos a los que se enfrentra el sector agroalimentario en toda la cadena de valor en su avance hacia la sostenibilidad

Startups con alto potencial, grandes empresas alimentarias y fondos de inversión han participado en la 17 edición de la Cumbre Colaborativa organizada por Bühler e Icos para impulsar la colaboración entre estos agentes y avanzar en el desarrollo e implementación de soluciones innovadoras que permitan acelerar la transformación del sistema alimentario. Durante el foro se habló de sostenibilidad, de resiliencia, del potencial de la inteligencia artificial y de las claves para que una empresa emergente despegue y pueda expandirse

La apuesta de FIAB por impulsar la innovación alimentaria se desarrolla por múltiples vías, entre ellas la convocatoria de premios que animan a empresas, startups y estudiantes del ámbito alimentario al desarrollo de nuevas soluciones en línea con las tendencias actuales. De los Premios Ingenia y Outgenia Startup acaban de lanzar nueva convocatoria y de los Ecotrophelia España 2026 han presentado a los 6 equipos que han quedado finalistas y que el 20 de marzo defenderán sus propuestas ante un jurado de expertos