La Asamblea General del Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA) ha presentado su balance económico de 2025, que refleja el fortalecimiento de la entidad tanto por la facturación como por los ingresos obtenidos, empresas socias y clientes o proyectos de investigación en los que están involucrados. El centro está invirtiendo 9,5 millones de euros en modernizar y ampliar sus instalaciones en Navarra y en Madrid

La iniciativa impulsada por el Pacto Mundial de la ONU España, de cáracter colaborativo, buscará durante un año el desarrollo de nuevas soluciones que resuelvan los retos a los que se enfrentra el sector agroalimentario en toda la cadena de valor en su avance hacia la sostenibilidad

Startups con alto potencial, grandes empresas alimentarias y fondos de inversión han participado en la 17 edición de la Cumbre Colaborativa organizada por Bühler e Icos para impulsar la colaboración entre estos agentes y avanzar en el desarrollo e implementación de soluciones innovadoras que permitan acelerar la transformación del sistema alimentario. Durante el foro se habló de sostenibilidad, de resiliencia, del potencial de la inteligencia artificial y de las claves para que una empresa emergente despegue y pueda expandirse

La apuesta de FIAB por impulsar la innovación alimentaria se desarrolla por múltiples vías, entre ellas la convocatoria de premios que animan a empresas, startups y estudiantes del ámbito alimentario al desarrollo de nuevas soluciones en línea con las tendencias actuales. De los Premios Ingenia y Outgenia Startup acaban de lanzar nueva convocatoria y de los Ecotrophelia España 2026 han presentado a los 6 equipos que han quedado finalistas y que el 20 de marzo defenderán sus propuestas ante un jurado de expertos

Las iniciativas de innovación alimentaria este año buscan viabilidad, escalabilidad y retorno y no tanto el desarrollo de soluciones disruptivas sin un futuro claro en el mercado. Así se indica en EATrends 2026, un estudio estratégico realizado por AZTI que analiza la evolución de las grandes tendencias que están redefiniendo el sistema alimentario y ofrece a las empresas claves para priorizar inversiones, reducir riesgos y acelerar la innovación con impacto real

La última edición de Fooduristic, un informe anual realizado por 150 expertos internacionales, pone el foco en los factores que serán determinantes en el futuro de la alimentación. Impulsado por Km Zero Food Innovation Hub, la iniciativa destaca la importancia de impulsar el desarrollo de nuevas fuentes de proteínas, la gestión del agua o la implementación de nuevas tecnologías en agricultura para poder solventar los retos que se presentan ante un entorno geopolítico cada vez más complejo

El hub de innovación alimentario KM Zero y el hub colombiano Agcenter van a colaborar en el desarrollo de distintas iniciativas para impulsar la innovación tecnológica y científica, la productividad y la competitividad en el sector agroalimentario

El ecosistema de bioingredientes sostenible Nutrialitec ha presentado su nueva estrategia tecnológica para transformar residuos agroindustriales en ingredientes de alto valor añadido e impulsar su escalado industrial. La Agenda Estratégica de Innovación 2025–2027 detalla las nuevas metodologías que van a emplear para mejorar la sostenibilidad, la eficiencia y la competitividad de toda la cadena de valor alimentaria