El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Atresa, referente en recubrimientos para la industria alimentaria, presenta su última innovación
Atresa, compañía especializada en la aplicación de recubrimientos técnicos, ha presentado en Alimentaria FoodTech 2026 dos nuevos recubrimientos dirigidos a solucionar retos habituales de las líneas de producción alimentaria, como la adherencia, el desgaste o la corrosión. En esta entrevista, Arnau Marín, director de Operaciones de Atresa, repasa las soluciones que aporta la compañía a la industria alimentaria, sus puntos fuertes y sus objetivos.
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