El webinar ‘Global Consumer Trends 2026’, al que acudió Tecnifood, destacó las cinco principales tendencias que marcarán el comportamiento de los consumidores durante 2026, en un contexto macroeconómico complejo que está transformando el comportamiento de los usuarios

Anna Canal ha asumido la dirección general de Alimentaria coincidiendo con el 50 aniversario de la feria de referencia para el sector de la alimentación en España y, también, en el ámbito internacional.

La gran fortaleza de Alimentaria es que cubre la totalidad de la industria de alimentación y bebidas, ofreciendo a la vez un enfoque especializado para cada sector.

En términos de dimensión ferial y de peso específico dentro de la industria, Intercarn ocupa el 25% de la superficie total de exposición, siendo el más grande y representativo.

La convocatoria, en la que ha estado presente Dulces Noticias, ha contado con la participación de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación en el Ministerio de Agricultura, y Karina Pereira Bernal, directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB.

El informe 2024 constata “la fortaleza de la industria de alimentación y bebidas ante retos como la inestabilidad geopolítica, la evolución de los costes energéticos y logísticos, y la necesidad permanente de innovación y sostenibilidad”.

Begoña García Bernal, secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, ha explicado durante su intervención en el congreso Expo Agritech 4.0 de la Estrategia Nacional de Alimentación y la Estrategia de Digitalización del Sector Agroalimentario, Forestal y del Medio Rural

Hoy comienza SIAL París, el salón referente para la industria de la alimentación de todo el mundo.

La industria agroalimentaria está experimentando una profunda transformación para responder a las demandas y expectativas de unos consumidores cada vez concienciados con los beneficios que los alimentos y bebidas tienen en su salud y con el impacto medioambiental que generan desde su producción hasta el consumo final.

SIAL París, una de las ferias de alimentación más grandes del mundo, es desde hoy y hasta el próximo 23 octubre el escaparate de ese cambio que está experimentando el sector.

Ambas compañías han suscrito un acuerdo por el que Ricardo Molina distribuirá el portafolio en España y Portugal de Menadiona, empresa dedicada a la fabricación de ingredientes activos e intermedios para los sectores de las ciencias de la vida

El número 154 de la revista Tecnifood ya está disponible. Lola Fernández Paniagua, directora de la revista, adelanta en su editorial algunos de los contenidos de esta edición, que incluye amplios informes y dosieres en los que se analizan los sectores de conservantes y antioxidantes o el de maquinaria de envasado y embotellado y final de línea. Además de los dedicados a producto terminado, que en esta publicación analizan los sectores de cervezas y el de salsas, especias y condimentos. Sin olvidar las ferias y eventos nacionales e internacionales a los que Tecnifood ha acudido en las últimas semanas...