El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Los lácteos no son solo claves en una dieta equilibrada a corta edad, sino en todas las etapas de la vida. Así lo recoge el Libro Blanco de los Lácteos, elaborado por expertos en nutrición, que subraya su papel como fuente de nutrientes y su contribución a la salud en situaciones fisiológicas especiales. La doctora Rosaura Leis Trabazo, presidenta de la Fundación Española de la Nutrición, coordina este trabajo, impulsado por impulsado por InLac y la propia FEN.
El libro desgrana tanto los efectos positivos de los lácteos desde el punto de vista nutricional como para prevenir enfermedades, y destaca su capacidad de cubrir necesidades en cada etapa. Además, recomienda tomar entre 2 y 3 raciones diarias para niños y adultos; y entre 3 y 4 para adolescentes, mujeres embarazadas/lactantes, deportistas y ancianos.
