La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Lesaffre Ibérica, especializado en fermentación y microorganismos, superó los 80 millones en ventas en 2024. La compañía ha invertido 20 millones de euros en su nueva fábrica de levaduras y en su fábrica de masa madre y su innovador complejo industrial de Valladolid cuenta ya con casi 200 empleados.
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