La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
El 31 Premio Instituto Danone a la Trayectoria científica ha sido esta edición para José Manuel Fernández-Real, decano y catedrático de la Universidad de Girona y jefe de la sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Dr. Josep Trueta. Lleva 30 años investigando los procesos metabólicos inflamatorios.
