Seguridad en el mantenimiento, eficiencia energética y sostenibilidad son las principales demandas de la industria alimentaria hacia los equipos de frío. De la adaptación a esta exigencia por parte de los operadores del sector nos habla el presidente de la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, AEFYT, Roberto Solsona
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Tiene a su disposición el informe y la entrevista completos en los contenidos privados de techpress.es y en la edición impresa de la revista Tecnifood núm.106 (julio/agosto de 2016)