Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Dacsa
La División de Soluciones Alimentarias del grupo valenciano Dacsa presenta sus marcas Hi Vegs! y Hi Vegs! Gourmet, dirigidas a la hostelería y el retail, con productos de alto valor añadido, sostenibles y de origen cien por cien vegetal.
El objetivo es ofrecer soluciones a medida para la hostelería y los consumidores, platos de abrir y listo, sin desperdicios alimentarios (envases reciclables) entre los que se encuentran productos listos para picar, untar, preparar y cocinar, bajo la marca Hi Vegs!; y productos listos para comer bajo la enseña Hi Vegs! Gourmet. Las recetas de esta última línea han sido creadas en colaboración con la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak, la cual se ha incorporado recientemente al departamento de innovación de la compañía.
15 de agosto de 2022, 08:03
La División de Soluciones Alimentarias del grupo valenciano Dacsa presenta sus marcas Hi Vegs! y Hi Vegs! Gourmet, dirigidas a la hostelería y el retail, con productos de alto valor añadido, sostenibles y de origen cien por cien vegetal.
El objetivo es ofrecer soluciones a medida para la hostelería y los consumidores, platos de abrir y listo, sin desperdicios alimentarios (envases reciclables) entre los que se encuentran productos listos para picar, untar, preparar y cocinar, bajo la marca Hi Vegs!; y productos listos para comer bajo la enseña Hi Vegs! Gourmet. Las recetas de esta última línea han sido creadas en colaboración con la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak, la cual se ha incorporado recientemente al departamento de innovación de la compañía.
