La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Dacsa
La División de Soluciones Alimentarias del grupo valenciano Dacsa presenta sus marcas Hi Vegs! y Hi Vegs! Gourmet, dirigidas a la hostelería y el retail, con productos de alto valor añadido, sostenibles y de origen cien por cien vegetal.
El objetivo es ofrecer soluciones a medida para la hostelería y los consumidores, platos de abrir y listo, sin desperdicios alimentarios (envases reciclables) entre los que se encuentran productos listos para picar, untar, preparar y cocinar, bajo la marca Hi Vegs!; y productos listos para comer bajo la enseña Hi Vegs! Gourmet. Las recetas de esta última línea han sido creadas en colaboración con la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak, la cual se ha incorporado recientemente al departamento de innovación de la compañía.
15 de agosto de 2022, 08:03
La División de Soluciones Alimentarias del grupo valenciano Dacsa presenta sus marcas Hi Vegs! y Hi Vegs! Gourmet, dirigidas a la hostelería y el retail, con productos de alto valor añadido, sostenibles y de origen cien por cien vegetal.
El objetivo es ofrecer soluciones a medida para la hostelería y los consumidores, platos de abrir y listo, sin desperdicios alimentarios (envases reciclables) entre los que se encuentran productos listos para picar, untar, preparar y cocinar, bajo la marca Hi Vegs!; y productos listos para comer bajo la enseña Hi Vegs! Gourmet. Las recetas de esta última línea han sido creadas en colaboración con la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak, la cual se ha incorporado recientemente al departamento de innovación de la compañía.
