El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La séptima edición de Future Gastronomy Startup Forum, organizado por el Basque Culinary Center, se celebrará del 10 al 12 de marzo en el marco de Horeca Professional Expo 2025, en Madrid. Las startups interesadas en participar en el concurso tienen hasta el 14 de febrero para inscribirse.
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