El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
La detección y control de contaminantes, los riesgos biológicos en la cadena agroalimentaria o la reducción del impacto de sustancias químicas a través del marco legislativo de SSbD son algunos de los temas que abordará el I Congreso Sentiatech los días 21 y 22 de octubre en Valencia.
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