El consumo doméstico de huevo se incrementó un 2,8% en volumen, hasta los 438 millones de kilos, el año pasado y acumula un ascenso del 15% en tres años. Son datos VI del Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por la Organización...
La detección y control de contaminantes, los riesgos biológicos en la cadena agroalimentaria o la reducción del impacto de sustancias químicas a través del marco legislativo de SSbD son algunos de los temas que abordará el I Congreso Sentiatech los días 21 y 22 de octubre en Valencia.
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