El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Capsa Vida, la herramienta de corporate venturing de Capsa Food, ha entrado en el fondo Innvierte Science Tech Clave Innohealth F.C.R., un vehículo inversor promovido por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI). El programa Innvierte está financiado con fondos europeos Next Generation y busca desarrollar tecnología hecha en España para sectores clave.
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