El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La sostenibilidad, la automatización y la fiabilidad del suministro se han convertido en requisitos clave para competir en un mercado cada vez más exigente, tanto a nivel regulatorio como operativo. Es la principal conclusión del balance compartido por Rajapack sobre el sector del packaging.
