El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Grup Ametller Origen ha presentado la primera máquina de recogida automática de envases reutilizables de la distribución en España, que bonifica por cada uno devuelto. Funciona como una prueba piloto en Barcelona y prevé alargar la vida útil de los envases de vidrio y reducir su impacto ambiental.
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