Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
La Unión Internacional de Panaderos y Confiteros (UIBC) ha elegido al español José Roldán como ‘Panadero Mundial del año 2025’, uno de los galardones más importantes del sector. Han tenido en cuenta su excelencia técnica, creatividad y carácter innovador.
