Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
La gastronomía aportó a la economía española más de 211.000 millones de euros de forma directa y 163.000 millones indirectamente, con una contribución agregada de casi 375.000 millones de euros en 2023. Supone el 27% del PIB.
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