El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El plan de reducción de emisiones de Galletas Gullón ha permitido a la compañía reducir un 46% su huella de carbono en tres años (emisiones de alcance 1 + 2, y 3). Avanzan así hacia su objetivo de alcanzar un 55% para 2030. Entre otras medidas, la empresa ya consume el 100% de electricidad de fuentes renovables.
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