Calidad, naturalidad y salud son las últimas tendencias de consumo que la compañía de ingredientes Trades ha detectado en Dairy, un sector que además destaca por su innovación, con decenas de nuevos lanzamientos tanto en leches como en yogur, quesos o bebidas vegetales y crecimiento en todas las categorías.
El nuevo informe del sector de leche, yogurt, queso, helados y bebidas vegetales realizado por la compañía de ingredientes Trades describe las últimas tendencias de mercado y las preferencias de consumo en Dairy, un sector que alcanzó el año pasado en España un valor de mercado de 8,4 mil millones...
