Sin duda, esta transformación se ha visto impulsada por las consecuencias de la pandemia de la COVID-19, el aumento de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y el envejecimiento de la población: actualmente, el 21,3 % de las personas en el mundo tiene más de 65 años y la esperanza de vida sigue al alza.
La excelencia científica de España es uno de los principales motores de la innovación en salud y nutrición, impulsada por un sólido ecosistema de investigación que integra a universidades, empresas biotecnológicas y centros de I+D.
