El centro tecnológico IRTA ha desarrollado la aplicación BestDate para facilitar a los fabricantes de alimentos y bebidas el proceso de decisión sobre el tipo de fecha de marcado correcta para cada tipo de alimento. La solución, disponible en línea, complementa una Guía previa elaborada por el mismo centro para identificar cuando la fecha de consumo preferente es la más apropiada en base a criterios científicos. Ambas soluciones están enfocadas a la reducción del desperdicio alimentario, como explican en este artículo
