El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Cibus Tec 2023 cumple expectativas en su 53 edición y presenta un balance muy positivo de su última convocatoria, celebrada en Parma la semana pasada. La feria de la tecnología alimentaria reunió a 1.200 empresas de equipos y maquinaria, ingredientes y servicios con las últimas novedades y tendencias para la industria de alimentos y bebidas. La próxima edición presencial se celebrará en 2026.
La feria de la innovación tecnológica para la industria de alimentos y bebidas Cibus Tec ha presentado un balance positivo de su última edición, celebrada en la ciudad italiana de Parma entre el 24 y el 27 de octubre y a la que acudió un equipo de Tecnifood para conocer en directo las novedades y tendencias en el sector. Fue uno de los 150 medios de todo el mundo acreditados para cubrir el evento.
