MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Alifarma y DSM Firmenich, alianza en su primer Bakery Innovation Day
La empresa Alifarma, en colaboración con DSM Firmenich, ha celebrado su primer Bakery Innovation Day el día 17 de octubre en la localidad tarraconense de El Vendrell. Cerca de un centenar de representantes de la industria de la panadería, pastelería y bollería industrial, galletas y gluten free tuvieron la oportunidad de explorar el contexto del sector y conocer los últimos avances en soluciones tecnológicas para abordar la innovación necesaria para atender las nuevas necesidades del mercado.
