Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Alifarma y DSM Firmenich, alianza en su primer Bakery Innovation Day
La empresa Alifarma, en colaboración con DSM Firmenich, ha celebrado su primer Bakery Innovation Day el día 17 de octubre en la localidad tarraconense de El Vendrell. Cerca de un centenar de representantes de la industria de la panadería, pastelería y bollería industrial, galletas y gluten free tuvieron la oportunidad de explorar el contexto del sector y conocer los últimos avances en soluciones tecnológicas para abordar la innovación necesaria para atender las nuevas necesidades del mercado.
