El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
FI Europe 2025 - 30º aniversario cargado de innovación en ingredientes
Del 2 al 4 de diciembre, el sector de los ingredientes se congregó en el Paris Expo Porte de Versailles de la capital francesa con más de 1.550 compañías de la industria exponiendo sus novedades en la trigésima edición de la feria. Un encuentro al que
Tecnifood volvió a acudir para conocer
in situ las soluciones más innovadoras
