La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Nutraceuticals 2026: ingredientes y soluciones innovadoras para la alimentación funcional
En el salón de los ingredientes funcionales, productos nutracéuticos y novel foods Nutraceuticals Europe - Summit & Expo 2026, celebrado el 4 y 5 de febrero en IFEMA Madrid, se destacaron nuevas propuestas funcionales y tecnológicas que evidenciaron el nivel de innovación que predomina en una industria en crecimiento, alentada por mayor concienciación, conocimiento y deseo de preservar la salud y el bienestar. Tecnifood, con stand propio en la feria, estuvo presente en el área expositiva para conocerlas, como ha hecho desde su primera edición, como media partner del evento
