TECNIFOOD nº161 (octubre 2025): El nuevo ecosistema foodtech

La edición de octubre de 2025 de Tecnifood, la 161, ya está disponible. José Fernández Paniagua, jefe de producción de la revista, destaca las investigaciones que incluye este número, con informes detallados sobre plant-based , aromas, seguridad alimentaria e industria 4.0, además de los de producto acabado, que en este número son los de vinos y cavas y aperitivos y frutos secos. También hay reportajes sobre las empresas Heat and Control y Dallant, ambas celebrando su 75º aniversario, y Trades, además de entrevistas con Hausmann Aromatic y Grupo Tello
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