DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
TECNIFOOD nº161 (octubre 2025): El nuevo ecosistema foodtech
La edición de octubre de 2025 de
Tecnifood, la 161, ya está disponible.
José Fernández Paniagua, jefe de producción de la revista, destaca las investigaciones que incluye este número, con informes detallados sobre
plant-based , aromas, seguridad alimentaria e industria 4.0, además de los de producto acabado, que en este número son los de
vinos y cavas y aperitivos y frutos secos. También hay reportajes sobre las empresas
Heat and Control y
Dallant, ambas celebrando su 75º aniversario, y
Trades, además de entrevistas con
Hausmann Aromatic y
Grupo Tello
