Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
TECNIFOOD nº166 (julio/agosto 2026): El futuro es foodtech
La edición 166, la edición veraniega de
Tecnifood de este 2026, ya está disponible.
José Fernández Paniagua, responsable de producción de la revista, nos presenta el contenido de este número, con investigaciones especializadas únicas en este sector que incluyen
conservantes y antioxidantes, maquinaria de envasado, tapas y tapones, robótica, salsas, cervezas y complementos alimenticios. Como siempre,
Tecnifood incluye un buen número de entrevistas y reportajes sobre empresas referentes, así como de las ferias y eventos más importantes que se han celebrado
