MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
TECNIFOOD nº166 (julio/agosto 2026): El futuro es foodtech
La edición 166, la edición veraniega de
Tecnifood de este 2026, ya está disponible.
José Fernández Paniagua, responsable de producción de la revista, nos presenta el contenido de este número, con investigaciones especializadas únicas en este sector que incluyen
conservantes y antioxidantes, maquinaria de envasado, tapas y tapones, robótica, salsas, cervezas y complementos alimenticios. Como siempre,
Tecnifood incluye un buen número de entrevistas y reportajes sobre empresas referentes, así como de las ferias y eventos más importantes que se han celebrado
