El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Visitamos la sede de Cama en Italia para conocer su innovación tecnológica
Cama ha llevado a cabo una presentación oficial en su sede principal en Molteno, Italia, de su nueva maquinaria monobloque, MTL Monoblock Top Loading System, que, indican, es más sostenible, segura y eficaz. En Tecnifood, comprometidos con la divulgación de todas las innovaciones del sector, nos hemos trasladado a sus oficinas centrales para conocer la ingeniería detrás de este equipo y realizar entrevistas con Alessandro Rocca, director de ventas, y el responsable global de B&R, Wlady Martino, firma que ha colaborado aportando sus innovaciones tecnológicas
19 de mayo de 2024, 16:10
ARCHIVADO EN
