TECNIFOOD 155: Innovación sensorial y tecnológica

En nuestra octubre de 2024, presentamos amplios dosieres de ‘Seguridad alimentaria e higiene’, ‘Alimentación plant-based’, ‘Aperitivos y frutos secos’, así como de ‘Vinos y cavas’; también, informes de ‘Aromas’, ‘Robótica y Maquinaria 4.0’.
25 de septiembre de 2024, 15:25
TECNIFOOD 155: Innovación sensorial y tecnológica
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30/octubre/2026
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El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...

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Carretilla lanza una nueva gama de Cremas, con ingredientes 100% naturales, aceite de oliva virgen extra, sin conservantes, colorantes ni gluten y en un innovador envase sostenible, con la que amplía su oferta de platos refrigerados. Hay cuatro referencias:...

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