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Competere: "El etiquetado frontal no soluciona la mala alimentación"
Hoy se ha celebrado en Madrid la jornada ‘Etiquetado frontal de alimentos en España y en la Unión Europea. ¿Qué camino a seguir?’, organizada por el instituto político Competere, en la que se han analizado las ventajas y desventajas de este modelo y en la que los representantes del sector alimentario que han participado han insistido en la importancia de la educación y la formación del consumidor, rechazan la discriminación de algunos productos y piden a Bruselas que opte por modelos voluntarios
2 de junio de 2023, 16:22
La Comisión Europea está preparando una revisión del etiquetado frontal de los alimentos envasados, una tarea que, según ha explicado el instituto político Competere Policies for Sustainable Development, en una jornada celebrada hoy en Madrid, “no está resultando nada fácil y que ha generado una amplia división de opiniones entre países y sectores como el cárnico, lácteo o el del aceite de oliva y otros, quienes han manifestado su opinión en contra de NutriScore, uno de los que se propondría y que, en algunos casos, ya se está usando de forma voluntaria”.
El encuentro ‘Etiquetado frontal de alimentos en España y en la Unión Europea. ¿Qué camino a seguir?’, ha sido organizado por Competere y en él han participado representantes del sector alimentario y la política.
Horacio González-Alemán, director general de Thoffood, ha sido el encargado de moderar el debate de los representantes del sector, en el que han estado presentes Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general de Anice; Aurelio del Pino, presidente de ACES; Pilar Ayuso, miembro del Consejo de Administración de la OCU; Ascensión Marcos, profesora de investigación del CSIC; Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agroalimentarias de España; Enrique García- Tenorio, director de la DOP Montes de Toledo, y María Martínez-Herrera, directora de sostenibilidad de Asedas.
Durante sus intervenciones, los representantes del sector han coincidido en que el etiquetado es un instrumento y que la solución es educar a los ciudadanos, “permitiendo al consumidor empoderarse de su libertad individual sin decirles lo que es bueno o malo, sino cuáles son los mecanismos de la nutrición y de nuestro cuerpo”. El reto para mejorar la alimentación de la sociedad, han dicho, es conseguir crear dietas personalizadas, permitiendo que todos tomen las decisiones de forma libre e informada según las necesidades individuales.
En cuanto al modelo NutriScore, los participantes han asegurado que puede mejorarse y han manifestado que está perjudicando a determinados sectores de la industria. Del mismo modo, han señalado la necesidad de que la Comisión Europea tenga en cuenta a los consumidores y trabaje sobre un modelo voluntario y armonizado, a nivel europeo, para evitar la alteración del comercio intracomunitario.
Representantes del PSOE, PP y VOX defienden la Dieta Mediterránea
Por último, para conocer la opinión de grupos políticos, se ha llevado a cabo una mesa redonda moderada por Ricardo Migueláñez, director general de Agrifood Comunicación, en la que han participado Ana María Romero, secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del PSOE; Ricardo Chamorro, portavoz de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación de VOX; y Milagros Marcos, portavoz del PP en la Comisión Agricultura Pesca y Alimentación. Durante el coloquio, Romero ha señalado que desde el PSOE no están de acuerdo con el actual NutriScore y ha asegurado que defienden la dieta mediterránea, por lo que “es necesario un sistema homogéneo en toda la Unión Europea”.
Marcos, por su parte, ha señalado que “si no somos capaces de que un sistema de colores se oriente al consumidor hacia hábitos más saludables es que no sirve”. Por último, ha manifestado que “un etiquetado frontal que aporte información pero no tenga en cuenta la calidad de los productos no es el que se debe aplicar”.
Por otra parte, el representante de VOX ha afirmado que su partido “se opuso a este tipo de etiquetados” y ha añadido que “defendimos que había que frenarlo de forma urgente porque no cumplía las perspectivas de información, trata a las personas como números”.
Como conclusión, Pietro Paganini ha afirmado que “se debe hacer entender que los ingredientes no son los que causan estas enfermedades, sino el conjunto de la dieta y estilo de vida” y ha añadido que “las causas de la mala alimentación son tan complejas que los semáforos o las escalas de colores no van a solucionar el problema. NutriScore, hasta ahora, no ha aportado ninguna mejora a la salud pública. Desde su introducción en Francia en 2017, los niveles de obesidad en Francia se han duplicado. Es un sistema que apela al consumidor emocionalmente, cuyos colores influyen en los niños y los jóvenes, que guían a sus padres a realizar la cesta de la compra”.
