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La edición XXXI del Salon de Gourmets, que se desarrollará del 24 al 27 de abril en Madrid, ha aumentado un 25% el número de expositores respecto a la última edición. La organización espera “un éxito rotundo” con la participación de 1.500 empresas, 37.500 productos, y la visita de unos 85.000 profesionales