El túnel de congelación espiral autoapilable GYRoCOMPACT de JBT-Frigoscandia: miles de unidades en funcionamiento en todo el mundo

Compacto y Eficaz

En el siguiente video descubrirán que el túnel GYRoCOMPACT 40 es el más compacto de toda la gama, lo que le permite transportarse y entregarse ya montado, siendo su instalación muy fácil y rápida.

https://www.youtube.com/watch?v=nLs04bzOMxY&list=PLbYgcUJbNaVQpWwHf5s9qK0gl2CMTxUKn

El GYRoCOMPACT, con su cinta autoapilable y su sistema de transmisión sin tensión, supera a cualquier otra tecnología. El secreto del GYRoCOMPACT es su cinta autoapilable patentada FRIGoBELT^® que elimina las estructuras de soporte muy difíciles de limpiar y que todavía permanecen en los túneles espirales convencionales. La cinta forma su propia zona de congelación, sin necesidad de perfiles deslizantes en cada espira u otra estructura de soporte en la zona del producto. Esta zona de producto 100% limpiable, tiene un flujo de aire vertical controlado ofreciendo una distribución uniforme del aire alrededor del producto en el interior de la espiral. El flujo de aire vertical asegura la mayor transferencia de calor posible, una temperatura uniforme en todo producto y el riesgo nulo de movimiento de productos o coberturas en el interior. El sistema de transmisión sin tensión significa que no hay fuerzas que provoquen acortamientos de la cinta, no hay riesgo de estirarla demasiado y que todas las fuerzas estén en el sistema de transmisión en lugar de en la cinta. Los túneles GYRoCOMPACT están disponibles en anchos de cinta desde 400 mm hasta 1.000 mm y en una gran variedad de tamaños, opciones y diseños.

“Hygiene by Design”

Más que nunca, los productores de alimentos deben estar muy atentos a la higiene en su producción diaria. El GYRoCOMPACT es la referencia de la industria en cuanto a rendimiento, economía operativa y, sobre todo, higiene. Al diseñar los túneles, la empresa tiene en cuenta la minimización de todas las superficies innecesarias y utilizar la menor cantidad de material posible para evitar puntos negros de difícil acceso para la limpieza. El diseño único del GYRoCOMPACT es un ejemplo de desarrollo continúo centrado en la higiene. Con el diseño de cinta autoapilable, al no existir una estructura de soporte estacionaria, como en otros túneles en espiral del mercado, no hay espacios muertos que son casi imposibles de limpiar. En Frigoscandia, este tipo de problemas se han superado durante mucho tiempo con una zona de congelación autónoma 100% limpiable. Los evaporadores, accesibles desde todos los lados, están fabricados de serie en acero inoxidable y aluminio. Los cuatro niveles del sistema de limpieza modular se pueden adaptar e implementar a cualquier requisito de producción.

Fiable y Sostenible

La combinación de una tecnología fiable junto con la gran versatilidad es difícil de comparar, así pueden ofrecer a cualquier fabricante de alimentos una solución fiable. La zona de producto autónoma reduce las partes estructurales, lo que significa menos superficies a limpiar, menos agua desperdiciada y menos consumos de detergente. Los sistemas de limpieza le brindan tiempos de limpieza más cortos, menor uso de agua, productos químicos y consumo de energía. En un mundo en constante evolución, la seguridad y la calidad de los alimentos son las palabras clave más importantes en la cadena de suministro de alimentos y las principales prioridades en Frigoscandia. El GYRoCOMPACT utiliza los últimos avances científicos en tecnología para minimizar su huella ambiental.

En 60 años de actividad, Frigoscandia ha adquirido una experiencia inigualable en el campo de la congelación y se ha convertido en el socio natural de todos los fabricantes de alimentos que desean congelar sus productos. Con sus centros tecnológicos y la gran experiencia de sus colaboradores, abarcan todo tipo de productos congelados, como, por ejemplo: verduras, productos cárnicos, aves de corral, comida preparada, pizzas, bollería, panadería, pescado, marisco, etc.