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Los productos multifuncionales mejoran los resultados de la industria de aditivos
El sector de aditivos para la industria alimentaria ha incrementado su valor un 3,4%, encadenando así seis ejercicios seguidos de aumentos favorecidos por nuevos lanzamientos y la penetración de los aditivos de origen natural en detrimento de los artificiales
19 de mayo de 2016, 14:40
El mercado de aditivos y complementos alimentarios ha registrado un crecimiento del 3,4% durante 2015 favorecido, principalmente, por el lanzamiento de nuevos productos multifuncionales, con mayores prestaciones y beneficios para la salud, y por la preferencia de productos naturales, según se extrae del estudio Sectores basic "Aditivos para la industria Alimentaria" publicado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa D&B.
De este modo, el volumen de negocio en el mercado español ha alcanzado los 455 millones de euros, lo que ha supuesto un crecimiento del 3,4%, similar al registrado en 2014. Además, también ha destacado la facturación agregada en el extranjero registrada por las principales empresas del sector que ha supuesto un 55% del total. "Estos crecimientos se enmarcan en la mejora de la coyuntura económica", han declarado fuentes de la consultora.
En este sentido, las compañías de la industria han continuado potenciando las ventas en el exterior en 2015, destacando el incremento de las operaciones dirigidas hacia mercados emergentes, principalmente de África, América Latina y Asia. Sin embargo, el principal destino de las exportaciones españolas siguen siendo los países de la Unión Europea.
El aumento del volumen de negocio y la favorable evolución de los costes propiciaron una mejora de la rentabilidad sectorial en 2015. El margen de explotación agregado de 21 de las principales empresas especializadas del sector se situó en 2014 en el 4,4%.
El estudio, además, estima un crecimiento del mercado español de aditivos alrededor del 3,3% anual para 2016-2017, lo que supondría alcanzar un valor de 485 millones de euros en el último año.
Según apunta DBK, el sector se encuentra integrado por unas 150 empresas con actividad relevante como fabricantes o importadores de aditivos y complementos para la industria alimentaria, que generan un empleo en el sector de alrededor de 1.250 trabajadores.
