Ecolab transforma la limpieza de membranas con Ultrasil™ Connected

La tecnología de membranas es un pilar clave en la producción de ingredientes lácteos de alto valor, como los concentrados y aislados de proteína de suero. Durante el proceso productivo, las membranas están expuestas continuamente a ensuciamientos provocados por proteínas, grasas y minerales.

Si estos residuos no se eliminan de forma eficaz, se produce una obstrucción progresiva de la superficie y los poros de la membrana, reduciendo el flujo, limitando la productividad, incrementando los costes operativos y acortando la vida útil de las membranas. En este contexto, una limpieza optimizada de membranas resulta clave para garantizar un alto rendimiento, eficiencia y sostenibilidad de las operaciones.

Ultrasil™ Connected transforma la limpieza de membranas mediante un programa holístico que combina inteligencia digital, ciencia química avanzada y la experiencia de un equipo de expertos en CIP de Ecolab.

El resultado es un proceso de limpieza optimizado, seguro y sostenible, basado en datos objetivos y conocimiento técnico, no en suposiciones operativas. Actualmente, más de 180 sistemas de membranas en 48 plantas lácteas de todo el mundo ya se benefician de este programa.

Ciencia avanzada de limpieza de membranas

Ultrasil™ Connected incorpora un nuevo conjunto de soluciones para limpieza diaria de membranas, que incluye productos de limpieza enzimáticos, ácidos, alcalinos y boosters de nuevo desarrollo. Estas soluciones permiten optimizar los ciclos de limpieza CIP diarios, generando ahorros en tiempo de limpieza, así como en el consumo de agua y energía, sin comprometer el rendimiento ni la integridad de las membranas.

Como complemento de la limpieza diaria, el programa incorpora una limpieza profunda bajo demanda, diseñada para restaurar la capacidad de las membranas mediante la eliminación de residuos difíciles, como triglicéridos de alto punto de fusión y grasas persistentes.

Esta solución se basa en una tecnología que combina lipasas y tensioactivos que, junto con el soporte de la herramienta digital, permite aplicar la limpieza profunda únicamente cuando es realmente necesaria, contribuyendo a prolongar la vida útil de las membranas.

La inactivación de las lipasas ha sido verificada mediante estudios exhaustivos en todo tipo de membranas. Además, dispone de un kit de verificación que permite confirmar la inactivación en muestras de membrana, aportando seguridad operativa y tranquilidad a las plantas.

Inteligencia digital

El núcleo del programa es el módulo CIP IQ™ Membrane Insights, una solución de monitorización digital que proporciona visibilidad continua, 24/7, del rendimiento de la limpieza de membranas y de los procesos productivos. Al transformar los datos operativos en información accionable, el sistema permite un seguimiento proactivo de los indicadores clave de ensuciamiento y desempeño.

Esta visibilidad facilita la identificación de brechas de rendimiento, acelera la resolución de problemas y protege de forma proactiva los activos de membranas. El resultado es toma de decisiones más inteligente, basada en datos, validada día a día, en cada lavado y en cada ciclo de producción.

Experiencia y soporte técnico de Ecolab

Ultrasil™ Connected cuenta con el respaldo de un equipo de expertos líderes en CIP y limpieza de membranas, que acompañan a las plantas lácteas durante las fases de evaluación, implementación y optimización continua del programa.

La formación personalizada permite que los equipos de planta se capaciten rápidamente, maximizando el valor de esta solución integral. Además, los ocho Centros Globales de Tecnología de Ecolab ofrecen servicios de autopsia de membranas y análisis de incrustaciones y ensuciamiento, con el objetivo de identificar oportunidades adicionales para la mejora continua del rendimiento del sistema.

Ultrasil™ Connected permite una optimización continua de la limpieza y la producción de cada sistema de membranas, manteniéndolo en condiciones óptimas de funcionamiento. Dependiendo del punto de partida, con Ultrasil™ Connected es posible eliminar hasta una etapa completa de limpieza y enjuague, lo que se traduce en reducción de los tiempos de CIP, aumento de la productividad, y disminución del consumo de productos químicos, agua y energía.

Al mismo tiempo, el programa incrementa la visibilidad del sistema de membranas, facilitando una toma de decisiones inteligente e informada, minimizando interrupciones del proceso y contribuyendo a extender la vida útil de las membranas. El seguimiento diario del rendimiento permite cuantificar el valor generado de forma objetiva y medible: cada día, en cada lavado y en cada ciclo de producción.

Descubre los beneficios de Ultrasil™ Connected. Solicita hoy mismo una consulta con nuestros expertos y conoce cómo este innovador programa puede optimizar tus operaciones, proteger la calidad de tu producto y generar ahorros medibles.

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